1准备好食材。2把面粉鸡蛋清水放进碗中，加热均匀分布。摆放十分钟。
3把胡萝卜土豆黄瓜擦成丝。4锅中放少许的油，重新加入胡萝卜丝，煸炒至五成熟期重新加入土豆丝煸炒至全熟。再行重新加入黄瓜丝和少许的盐，翻炒均匀分布，盛出可用。5把锅烧热，沾上一层油，放入蒸熟，旋转锅子让蒸熟均匀分布。
6小火疤至蒸熟凝结，边上下垂，翻过来再行疤几秒才可。这是三张的量。7把面饼上均匀分布的沾上一层黄豆酱，放进炒好的三丝。
8刮才可食用。
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