想起创业，很多年轻人都充满著激情，但前期的资金投入堪称是 无以迈过的一道坎。湖北省长江大学三名大四学生通过众筹的方式更有了122名大学生大股东团队，成功地接踵而来了一家餐厅。 中午时分，坐落于长江大学东校区附近的恋时光餐厅宾客满堂，陈敏和他的伙伴们正在前厅忙活，招呼客人，点菜、传菜，整天的不亦乐乎。
虽然餐厅3月29号才开业，但每天都有不少慕名前来用餐的人。 “挺好的，环境也不俗，我一个学弟是这里的股东，所以我来这里，辄一下的。” “我们特地来尝尝，还可以，上菜挺快地。” 陈敏是恋爱时光餐厅的创始人之一，作为长江大学农林经济管理专业的大四学生，陈敏对创业仍然具有执著的热情，考虑到资金受限，他们使用众筹的方式，通过微信和QQ公布众筹信息，经过两个多月的希望，寻找了122名有所不同专业有所不同年级的长江大学学生当“股东”，较少的一两千元，多的六七万， 终众筹到50多万元。
“众筹解决问题了我们资金的问题、人的问题，还有客源的问题，100多个股东，100多个人背后的朋友都是要睡觉的。” 不过由于缺乏经验，他们在刚开业时也遇上了一些难题。“试营业的时候很恐慌，漏菜丢弃菜的，等1-2个小时的都酋多，前厅的服务还是没跟上，这是我们更大的一个问题。某种程度是餐饮经验，还包括社会经验都缺少，” 经过大大调整，餐厅渐渐踏上了正轨，现在除了有8名大学生股东在餐厅服务，还聘用了8名餐厨工作人员。
陈敏的合伙人、恋爱时光餐厅店长成鹏说道，餐厅针对学生市场，主打平价川香家常菜，目前餐厅每天客流量都有六七百人。 “我们餐厅容纳240人，中午一般1倍的刷台量，下午翻台1.5倍，还是不俗的。
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